Ferramentas de limpeza Pot artefacto Fogar Cociña Gadgets de limpeza Cepillo para lavar louza
Unha esponxa ao lado da pía da cociña é o seu propio ecosistema cheo de bacterias, boas e malas, especialmente para as persoas con sistemas inmunitarios debilitados.Pouco podes facer respecto diso, segundo un estudo que se volveu viral despois de ser publicado a principios deste mes.O truco de "seguir poñendo a esponxa no microondas" non funciona.É necesario lavar con lixivia e xabón todos os días para que sexa útil.
Finalmente, recomendámosche un truco non tan útil para reducir as perdas e tirar a esponxa unha vez por semana.Pero pensamos que debe haber algunha alternativa mellor e duradeira.Así, Solveig Langsrud, un científico senior de Nofima en Noruega, que estuda as comunidades microbianas durante a produción e preparación de alimentos para mellorar a calidade e a seguridade dos alimentos.Solveig tamén coordina o proxecto SafeConsume con socios de 14 países europeos para axudar aos consumidores a preparar os alimentos de forma máis segura.A continuación, Langsrud ofrece consellos sobre o uso de ferramentas e técnicas para reducir os xermes na cociña.
Antes de entrar nun desglose completo decepillos para lavar louza, Langsrud asegurouse de mencionar que ninguén comparou realmentecepillo para fregar siliconaa esponxas en estudos científicos revisados por pares, polo que é difícil facer unha recomendación baseada na ciencia aquí.Pero "só necesitamos usar o sentido común", dixo Solveig.“A beleza docepillo de siliconaé que non tes que mergullar as mans en auga morna, polo que podemos usar unha temperatura máis alta que unha esponxa.As bacterias non se meterán nas mans do cepillo para lavar louza.Tamén é máis fácil de limpar.Despois diso, podes botalo no lavalouza".
“Ao limpar mesas, use acepillo de siliconaen lugar dunha esponxa ou ctrapo otón", aconsella Langsrud.Pero como elixes o tecido?"Queres escoller algo que seque rapidamente, non algodón groso".Como nota xeral, engade Solveig, sempre é mellor escoller produtos de cociña que sequen rapidamente porque "a maioría das bacterias non soportan o secado. Morren durante o proceso de secado".Polo tanto, se non queres usar desinfectantes, pensamos que o secado é igual de efectivo.Simplemente colgar algo para secar mata preto do 99% dos xermes".
